Açougue clandestino na baixada campista interditado pela vigilância Sanitária

Dando continuidade a Operação Boi Garantido, iniciada em 2020, Agentes de fiscalização da Defesa Agropecuária Estadual, Vigilância Sanitária Municipal e Polícia Militar apreenderam 220 kg de carne e derivados de origem clandestina na manhã desta quinta-feira (4) em açougue localizado em Saturnino Braga, na baixada campista.

    A intenção da operação é coibir a venda de produtos de origem animal que não possuam os registros necessários para comercialização, frutos de abate e fabricação clandestinos.
Durante as inspeções os fiscais encontraram irregularidades como, por exemplo, muita falta de higiene, cachorros transitando na área de desossa em meio aos alimentos, processamento irregular de carne seca, carne bovina e linguiça clandestinas. Nos fundos do açougue foram também flagradas 2 cabeças, mocotós e couro de bovinos recém-abatidos.

                                   
Os produtos clandestinos, impróprios ao consumo, foram apreendidos e inutilizados. O açougue foi interditado até correção das irregularidades identificadas.

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